වැඩි ආහාර ප්‍රමාණයක් නොගෙන ශරීරය සෞඛ්‍ය සම්පන්නව පවත්වා ගැනීමට හොඳ තේරීමක්. බර අඩු කර ගැනීම බොහෝ දෙනෙකුගේ ඉලක්කයක් වී තිබෙන නිසා එහිදී ව්‍යායාමය මෙන්ම නිවැරදි ආහාර තේරීමද ඉතා වැදගත්.

ශරීරය දහනය කරන කැලරි ප්‍රමාණයට වඩා අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ආහාරයෙන් ලබාගැනීම බර පාලනයට උපකාරී වෙනවා. නමුත් එයින් අදහස් කරන්නේ රසවත් ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරිය යුතු බව නොවන අතරේ එය නිවැරදි ආහාර තෝරා ගැනීමෙන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ලෙස බර අඩු කරගත හැකයි.

පෝෂණ විශේෂඥයන් පෙන්වා දෙන්නේ අඩු කැලරි සහිත නමුත් පෝෂ්‍යදායී ආහාර ශරීරයට අවශ්‍ය විටමින්, තන්තු සහ ඛනිජ ලබාදෙන අතර දිගු වේලාවක් පිරුණු බවක් ලබාදෙන බව.

පිපිඤ්ඤා (Cucumber), ජලය බහුල, කැලරි අඩු ආහාරයක්.
පිපිඤ්ඤා වල ජල ප්‍රමාණය ඉතා ඉහළ බැවින් කැලරි ප්‍රමාණය අඩුය. එමෙන්ම එහි තන්තු සහ විටමින් අඩංගු වේ. සලාදවලට හෝ කුඩා ආහාර වේලක් ලෙස පිපිඤ්ඤා එකතු කිරීමෙන් අධික කුසගින්න පාලනය කරගත හැක.

නිවිති (Spinach), පෝෂණයෙන් පිරුණු අඩු කැලරි එළවළුවක්
නිවිති යනු කැලරි අඩු නමුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බහුල ආහාරයකි. එහි විටමින් A, විටමින් C සහ යකඩ බහුලව අඩංගු වේ. ආහාරයට වැඩි පෝෂණයක් ලබාදෙන අතර බර පාලනයටද උපකාරී වේ.

ඇපල් (Apple), කුසගින්න පාලනය කරන රසවත් පලතුරක්
ඇපල් යනු බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන අයට හොඳ පලතුරකි. එහි ඇති තන්තු නිසා දිගු වේලාවක් පිරුණු බවක් දැනේ. ආහාරයට පෙර ඇපල් ගෙඩියක් ගැනීමෙන් අධික ආහාර ගැනීම අඩු කරගත හැකි බව පෝෂණ විශේෂඥයන් පවසයි.

සුකිනි (Zucchini), සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සඳහා හොඳ විකල්පයක්
සුකිනි යනු කැලරි අඩු සහ විවිධ ආකාරයෙන් සකස් කළ හැකි එළවළුවකි. එය නූඩ්ල්ස් වෙනුවට හෝ සුප්, ස්ටර්-ෆ්‍රයි වැනි ආහාර සඳහා භාවිතා කළ හැක.

ග්‍රීක් යෝගට් (Greek Yogurt), ප්‍රෝටීන් බහුල සහ බඩවැල් සෞඛ්‍යයට හිතකර ආහාරයක්
අඩු මේද සහිත ග්‍රීක් යෝගට් ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාරයකි. එය දිගු වේලාවක් කුස පිරුණු බවක් ලබාදෙන අතර, එහි ඇති ප්‍රොබයොටික් මඟින් බඩවැල් සෞඛ්‍යයටද උපකාරී වේ.

බෙරි වර්ග (Berries), ස්වභාවික පැණි රස සහ පෝෂණය
ස්ට්‍රෝබෙරි, බ්ලූබෙරි සහ රාස්ප්බෙරි වැනි බෙරි වර්ගවල ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ තන්තු බහුල වේ. කැලරි අඩු රසවත් කෙටි ආහාරයක් ලෙස ඒවා භාවිතා කළ හැක.

තක්කාලි (Tomatoes), රසය සහ පෝෂණය එකට ලබාදෙන ආහාරයක්
තක්කාලිවල ජල ප්‍රමාණය වැඩි අතර කැලරි ප්‍රමාණය අඩුය. එය ආහාරවලට රසයක්, වර්ණයක් සහ පෝෂණයක් එකතු කරයි.

මල් ගෝවා (Cauliflower), අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් විකල්පයක්
මල් ගෝවා යනු ධාන්‍ය ආහාර වෙනුවට භාවිතා කළ හැකි අඩු කැලරි ආහාරයකි. එහි තන්තු බහුල නිසා ජීර්ණ ක්‍රියාවලියට සහ කුස පිරුණු බව පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

කැරට් (Carrots), සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෙටි ආහාරයක්
කැරට්වල කැලරි අඩු වන අතර බීටා කැරොටීන් බහුල වේ. එය තනිවම කෙටි ආහාරයක් ලෙස හෝ විවිධ ආහාරවලට එකතු කර ගැනීමට සුදුසුය.

ග්‍රීන් ටී (Green Tea), පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට උපකාරී පානයක්
ග්‍රීන් ටී ආහාරයක් නොවුවද, බර පාලනයට උනන්දුවක් දක්වන අය අතර ජනප්‍රිය පානයකි. එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර රටාවක් සහ ව්‍යායාම සමඟ භාවිතා කළ විට බර පාලනයට සහායක් විය හැක.

නමුත් පෝෂණ විශේෂඥයන් පවසන්නේ අඩු කැලරි ආහාර පමණක් තෝරා ගැනීම ප්‍රමාණවත් නොවන බවයි. සමබර ආහාර වේලක් සඳහා ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාර, සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද, තන්තු බහුල ආහාර, ප්‍රමාණවත් ජලය, එකතු කිරීම වැදගත්ය. එමෙන්ම නිතිපතා ව්‍යායාම කිරීම සහ නිවැරදි ජීවන රටාවක් පවත්වා ගැනීම බර අඩු කර ගැනීමේ සාර්ථකත්වයට වැදගත් වේ.

බර අඩු කර ගැනීම යනු රසවත් ආහාර අත්හැරීම නොව, නිවැරදි ආහාර තෝරා ගැනීමයි. එළවළු, පලතුරු, යෝගට් සහ තන්තු බහුල ආහාර එකතු කර ගැනීමෙන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආකාරයෙන් බර පාලනය කළ හැක.

Note - වෛද්‍ය උපදෙස් වෙනුවට භාවිතා කළ නොහැක. ඔබට විශේෂ සෞඛ්‍ය තත්ත්වයක් තිබේ නම් වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් හෝ පෝෂණ විශේෂඥයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබාගන්න.

අශන්ති වරුණසුරිය